250 грамм яблок, 100 грамм сельдерея, 100 грамм слив, 1/2 стакана майонеза, 1/3 стакана взбитых сливок.

На 20 штук
75 грамм пшеничной крупы
75 грамм фиников
50 грамм молотого миндаля
1 ч л лимонного сока
2 ст л сиропа из шиповника
15 грамм кунжута
15 грамм мелко порубленных фисташек

На десять штук 225 грамм муки щепотка соли 100 грамм сливочного масла 75 грамм коричневого сахара 1/2 ч л корицы 1 яблоко 1 ст л молока

3 яйца 300 грамм сметаны 2 ст сахара 2,5 ст муки ванилин 0,5 ч л соды, погашенной уксусом 1 ст изюма

На 6 порций: 75 грамм сливочного масла 500 грамм репчатого лука, мелко порезанного 1 зубчик чеснока, раздавленный 40 грамм простой муки 600 миллилитров овощного бульона 600 миллилитров молока 2-3 ч л лимонного сока или сока лайма щепотка ямайского перца 1 литров авровый лист 1 морковь, тертая 4-6 ст л сливок 2 ст л порезанной петрушки соль и перец
Сырные булочки (сконы): 225 грамм непросеянной или грубой пшеничной муки 2 ч л пекарского порошка 60 грамм сливочного масла 4 ст л сыра Пармезан 1 яйцо, взобьем около 75 миллилитров молока